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快餐店出现“毒奶茶” 消毒剂滥用当警惕

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2019年04月15日 18:25

前往机场接机,顺便在机场麦当劳店吃了个夜宵,没想到却吃出问题来了。前天晚上11时许,福清的唐先生夫妇到机场接小姨子回家,并在机场麦当劳店吃了夜宵,不料妻子黄女士在喝下店内的珍珠奶茶后,就出现呕吐,喉咙、肠胃等灼烧般疼痛的情况。随后,黄女士被送往医院,经医院检查初步诊断为误食消毒剂,造成化学性消化道损伤。(4月15日《海峡都市报》)

在机场吃个快餐、喝杯奶茶,咋就紧急住进了医院,而且还被诊断为消毒剂损伤消化道?这消毒剂从何而来?怎么跑到顾客的奶茶杯里了?试问这究竟是消毒还是投毒?根据报道,很有可能是由于这家麦当劳店消毒剂使用不当导致与奶茶“串杯”。

作为24小时营业的公共餐饮场所,它的卫生状况直接关系到食品安全与消费者的身体健康,因此店家按时对餐饮设备进行定期消毒确实很有必要,可是任何保洁、清理与消毒都必须按照规程正确实施,而不能随意乱来。但要知道,这些打理卫生和消毒的产品都是化工材料,它们在清洁、消毒、杀菌的同时,自身也有毒性,如果使用不当或清洗不彻底,很可能会对人体产生伤害,这样一来不就从消毒变成了某种意义上的“放毒”吗?

显而易见,如果这位黄女士真是因为奶茶中的消毒剂成分而被“毒倒”,那这家店不是使用了不安全的消毒剂,就是在不该使用消毒剂冲洗的食品设施中用了消毒剂,要么则是超标过量使用消毒剂,然后又没有充分清洗,从而造成过量消毒剂成分进入食客喝掉的“奶茶”中引发事端。

这位黄女士可能只是恰好喝了消毒剂成分浓度最高的“午夜第一杯”奶茶,所以才会有如此大的反应。这时候就需要问一句,这究竟是清洁程序存在问题,还是粗心大意犯的错?对一家全球知名快餐连锁机构而言,发生这样的食品安全问题,难免引起消费者的猜想,希望麦当劳管理能尽快调出事发当晚后厨的监控视频,一查到底,还消费者一个明白。

还有对于其它餐饮企业来说,难道就可以高高挂起了吗?恐怕未必!消毒剂、洗洁精这些谁家没在用呢?诚然,洗洁精、消毒剂不可不用,然而也不能滥用和不当使用,否则会对食客产生危害特别是一些潜移默化、日积月累的严重伤害。对此,不光麦当劳和其它餐饮企业要自查自纠,也应引起有关部门的高度重视。要出台科学、规范的食品接触用消毒剂使用规程,什么能用、什么不能用,以及用多少和用在哪里,还有用了之后又该如何清洗,包括对消毒剂滥用的判定和处罚,这些都应一一加以明确,做到有法可依、有章可循和有度可量才行。(徐建辉)

编辑:覃心  作者:徐建辉  来源:广西新闻网
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徐建辉
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