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以科学心态看待“人造肉”

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2019年08月16日 07:07

观点集萃

以科学心态看待“人造肉”

事件:据《长江日报》报道,北京工商大学食品与健康学院副教授李健实验室团队与植物肉品牌合作研发的中国第一代“人造肉”产品预计9月面市。据介绍,人造肉主要原材料来自于大豆蛋白和豌豆蛋白。除了口味与真肉接近,“零胆固醇”也成为一个卖点。

微评:科学技术的进步,势必会催生一些新事物,面对“人造肉”,我们不必大惊小怪,应保持心平气和,以科学的心态去看待。

(贺 成 编辑)

微评:“人造肉”汹涌而来之际,公共利益与消费权利则更值得正视。一是不能忽视食品安全这个最关键的要素,必须坚持“安全第一”这个最基本的原则;二是不能借用概念进行虚假宣传欺骗消费者,形成市场欺诈。(唐 伟 公务员)

微评:兼容并蓄,允许存在不同看法,社会才会变得更加丰富与多元。因此,推广“人造肉”,既要宣扬其优点,也要重视反对意见;既要引导消费,更要尊重不消费的权利。客观全面地公布信息,然后将选择权交给消费者,才是合理的做法。

(罗志华 医生)

 

编辑:李香莹  作者:贺 成 唐 伟 罗志华  来源:广西新闻网-广西日报
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贺 成 唐 伟 罗志华
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