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好评广西丨2026,广西年味为何能“圈粉”全国 |
2026年02月12日 21:10 来源:广西新闻网 编辑:邓子霖 |
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新闻眼为立体展现新时代壮美广西建设的新气象、新作为,广西云-广西日报于2026年举办“好评广西”网评大赛。岁启丙午,春暖八桂。本期“好评广西”网评大赛主题聚焦“2026年春节”,以网评视角观察节日百态。即日起,我们将精选优秀作品陆续展播,邀您一同聆听新时代的广西好声音。 2026年春节,广西的年味,正藏在一枚枚青翠裹香的年粽里,飘向大江南北。从南宁水街张美芬指间翻飞的粽叶,到钦州灵山覃春兰案头堆叠的“大粽王”,再到桂西凌云李正芳灶头慢煨的古法灰水粽……一缕缕醇厚粽香,传递出直抵人心的温暖力量。这份力量,扎根传统、拥抱创新,源于匠心、兴于产业,更承载着亿万中国人对新春团圆、美好生活的共同向往。(2月10日 广西云-南国早报) 年粽,是广西年味最鲜活的文化载体,裹藏着代代相传的民俗深情。在八桂大地,过年食粽早已超越果腹之需,成为刻进血脉的文化习俗。南宁粽寄寓团圆和美,灵山大粽承载厚重情谊,桂西灰水粽蕴含乡土生态智慧,造型精巧的马奀艮寄托着“马到成功”的新春祈愿。千姿百态、风味各异的粽子,串联起团圆、祈福、奋进的美好愿景,历经岁月沉淀而愈发醇厚,在2026马年新春依旧生机盎然,让乡土情怀在舌尖流淌,让文化根脉在烟火人间稳稳扎根。 年味的生命力,从来不止于坚守,更在于与时俱进的创新。张美芬恪守四代手工技艺,却大胆创新推出酸笋豆豉馅“老友粽”,让本土风味与传统粽子碰撞出别样惊喜;李正芳坚守草木灰浸米的古法工艺,同时开办非遗工坊,让游客沉浸式体验包粽乐趣;覃春兰依托直播带货,让灵山大粽走出广西、香飘全国。如今,传统技艺并非尘封的标本,而是活跃在生产线、直播间与百姓餐桌间的鲜活实践,在守正与创新中焕发新的光彩。 小小粽子,更撬动了乡村振兴的大产业,为广西发展注入强劲动能。张美芬开辟粽叶种植基地,既稳定原料供应,又带动乡邻增收;覃春兰走品牌化发展之路,旺季扩工增员,产品常年供不应求;河池粽子产业学院深耕本土资源,校企联手投入数百万元培育人才、优化设备、强化产业链,打造“壮乡寿源粽”特色品牌,构建种养、加工、销售一体化闭环,年产值突破700万元。产业升级让广西年粽行稳致远,更让发展红利惠及千家万户,让年味里多了增收致富的踏实与喜悦。 2026年新春,广西年味因一枚年粽愈发醇厚动人。这枚年粽,是粽叶包裹的匠心坚守,是八桂手艺人以传承与创新书写的岁月长信,更印证着一个朴素道理:传统文化唯有与时代同频共振,方能拥有持久生命力;特色产业唯有与民生福祉紧密相连,方能成为促进共同富裕的坚实支撑。正是这份有根脉、有温度、有活力的广西年味,让八桂大地的新春出圈出彩,让新时代壮美广西的气象,在粽香四溢中愈发动人。 |
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